Regional. Nachhaltig. Zukunftssicher.
Regional. Nachhaltig. Zukunftssicher.
Über uns:
Die Edeka Frische-manufaktur
Die Edeka-Frische-
Manufaktur
Die EDEKA Frische-Manufaktur ist ein Produktions- und Logistikbetrieb der EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen, deren Sitz sich im fränkischen Rottendorf befindet. An unserem zukünftigen Produktions- und Logistikstandort in Hirschaid (Bayern) und unserem Logistikstandort in Striegistal (Sachsen) verbinden wir langjährige Erfahrung im Handwerk mit einer hochtechnologischen Fertigung und einer effizienten Warenverteilung. Mehr als 650 Einzelhandelsmärkte in Nordbayern, Sachsen und Thüringen versorgen wir täglich zuverlässig mit unserem Frischesortiment, darunter Fleisch- und Wurstspezialitäten nach regionalen Rezepturen, Käse sowie weitere Frischeprodukte.
Dabei haben Nachhaltigkeit und Qualität für uns oberste Priorität. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden und in enger Zusammenarbeit mit regionalen Lieferfirmen wirtschaften wir nach umwelt- und sozialverträglichen Prinzipien und setzen uns hohe Maßstäbe für die Vielfalt und Qualität unserer Produkte, denn:
Was frisch ist, muss frisch bleiben.
Dass wir diesem Anspruch gerecht werden können, verdanken wir dem täglichen Engagement unserer Mitarbeitenden sowie innovativen und optimierten Prozessen in unserer Warenverarbeitung und Logistik.
Unser erklärtes Ziel ist es, mit der Vielfalt und Frische unserer Produkte zu begeistern und die Zukunft der Lebensmittelherstellung zu prägen – innovativ, effizient und nachhaltig. Damit ist die EDEKA Frische-Manufaktur für uns mehr als ein Standort für Produktion und Logistik. Sie ist uns eine Herzensangelegenheit, die Mehrwert schafft: für unsere Kund:innen und Mitarbeitenden, für unsere Lieferfirmen und für die Gesellschaft.
Unsere Verantwortung
Als Produktions- und Logistikbetrieb der Lebensmittelbranche nehmen wir unsere Verantwortung für Mensch und Umwelt sehr ernst. Bei allen unternehmerischen Aktivitäten ist es unser Ziel, ökonomische, ökologische und soziale Nachhaltigkeit bestmöglich miteinander in Einklang zu bringen.
- Wir sorgen für hohe Produktqualität und -sicherheit sowie transparente Lieferketten.
- Wir setzen auf einen hohen Anteil regionaler Rohware und eine enge Zusammenarbeit mit regionalen Lieferfirmen.
- Wir senken unseren Energie-, Ressourcen- und Wasserverbrauch kontinuierlich und machen unsere Produktions- und Logistikprozesse effizienter.
- Wir setzen zunehmend auf Strom aus erneuerbaren Energien – etwa mit einer eigenen Photovoltaikanlage in Hirschaid.
- Wir gehen respektvoll und schonend mit Natur und Umwelt rund um unsere Standorte um, beispielsweise, indem wir Flächenversiegelung durch den Einsatz von Drainfugenpflaster vermeiden.
- Wir verkürzen unsere Transportwege: Der Neubau der Frische-Manufaktur und die damit einhergehende Zusammenlegung zweier Standorte tragen dazu bei, den werksinternen Verkehr durchschnittlich um circa 820 Kilometer pro Tag zu reduzieren.
- Wir bieten unseren Mitarbeitenden ein wertschätzendes und gesundes Arbeitsumfeld mit viel Raum für persönliche Entwicklung.
- Wir sorgen für zukunftssichere Arbeitsplätze mit Perspektive an unseren Standorten.
- Wir zeigen soziales Engagement in unseren Standortkommunen und verstehen uns als „guter Nachbar“.
